-
1 ферменты
Вещества белковой природы, присутствующие во всех живых клетках, направляющие, регулирующие и многократно ускоряющие биохимические процессы в них; играют важнейшую роль в метаболизме (см. также биокатализаторы).
Механизм повышения активности ферментов непосредственным воздействием на него путём связывания молекулы активатора в аллостерическом сайте на фермент, что приводит к изменению конфигурации фермента и в результате – к изменению формы активного сайта. Фермент может быть активирован химической модификацией, в свою очередь активированной ферментом.
Способность данного ферментного препарата катализировать специфическую реакцию. Активность может быть выражена числом молей превращаемого субстрата или продукта на единицу времени и единицу массы белка (например, микромоли на милиграмм белка в минуту).
Ферменты, обнаруживающие необычные кинетические свойства в ответ на изменения в концентрации субстрата и/или в ответ на действие аллостерических эффекторов, которые не являются субстратами.
Ферменты, участвующие в анаболических реакциях обмена веществ.
гидролитические ферменты — hydrolytic enzymes, digestive enzymes, hydrolases
Ферменты, катализирующие реакцию гидролиза.
Количество фермента, которое катализирует трансформацию одного микромоля субстрата в единицу времени ( например в 1 мин) при определённой температуре, pH и концентрации субстрата.
Форма ДНК-полимеразы, способная восстанавливать последовательности оснований.
иммобилизованные ферменты — immobilized enzymes (см. также иммобилизация)
Механизм инактивации ферментов химическим агентом.
Синтез фермента в ответ на действие индуцируемого агента, который стимулирует экспрессию генов, кодирующих белок со специфичной ферментной функцией.
Ферменты, образующиеся в ответ на индуцирующий агент. Механизм индукции зависит от действия индуктора на транскрипцию и трансляцию, а не на сам фермент.
Ферменты, участвующие в катаболических реакциях обмена веществ.
Систематизация ферментов по субстрату, с которым они вступают в реакцию, и типу катализируемой ими реакции.
Ферменты, образующиеся непрерывно вне зависимости от условий среды.
Ферменты, проявляющие активность только при изменении условий.
Ферменты, катализирующие реакцию гидролиза.
Ферменты, локализация которых известна. Проба на эти ферменты может использоваться при выделении или очистке субклеточных фракций.
Методы отделения и очистки ферментов, включающие отделение твёрдых веществ, мембранную фильтрацию, абсорбционную хроматографию, гель-фильтрацию и т. д.
Ферменты, расщепляющие пектины; образуются бактериями и грибами. В промышленности для получения пектолитических ферментов используются Aspergillus niger и Sclerotinia libertiana; применяются в технических целях, например для осветления фруктовых соков (см. также пектинэстеразы).
Ферменты, присутствующие в свободной или связанной форме в периплазматическом пространстве.
Ферменты, гидролизующие белки с образованием аминокислот.
Белок, связывающийся с цепочками ДНК в растущей точке вилки репликации в процессе репликации двухцепочечной ДНК.
Фермент, сохраняющий или восстанавливающий спиральную структуру двунитевой ДНК в процессе репликации кольцеобразной молекулы ДНК.
Ферменты с регуляторной функцией в метаболизме.
Оптимизация процессов метаболизма, осуществляемая с помощью регуляции ферментов на двух уровнях:
1) экспрессии генов и синтеза белка путем индукции и репрессии;
2) на ферментном уровне путём ингибирования или активации фермента в результате связывания молекулы эффектора в аллостерическом сайте на ферменте.
Ферменты, катализирующие замещение дефектных участков цепей двойной спирали ДНК (см. также полимераза и эндонуклеазы).
Механизм, предотвращающий синтез ферментов путём образования репрессоров, которые связываются с ДНК, препятствуя транскрипции.
ферменты рестрикции — restriction enzymes, restriction endonucleases
Ферменты, катализирующие расщепление инфицирующей фаговой ДНК; благодаря своему нуклеазному действию они препятствуют проникновению чужеродной ДНК в бактериальную клетку (см. также рестриктазы и эндонуклеазы).
Способность ферментов отличать свой истинный субстрат от других родственных молекул, обусловленная высокой специфичностью фермент-субстратных взаимодействий.
Фермент, содержащийся в желудке млекопитающих; препарат химозин, получаемый из этого фермента, используется для свертывания молока в сыроварении.
Активность ферментов, выраженная как количество или число молей субстрата, превращаемого в единицу времени на единицу веса белка.
Отделение ферментов от загрязняющих материалов с целью повышения их удельной активности. Используются два способа: отделение фермента от твёрдой субстратной культуры; выделение фермента из микробных клеток. Экстрацеллюлярные ферменты отделяются простым отмыванием. Для выделения внутриклеточных ферментов клетки должны быть разрушены химическими, биохимическими или механическими методами (см. также дезинтеграция).
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > ферменты
См. также в других словарях:
Regulatory enzymes — A regulatory enzyme is an enzyme in a biochemical pathway which, through its responses to the presence of certain other biomolecules, regulates the pathway s activity. This is usually done for pathways whose products may be needed in different… … Wikipedia
Sterol regulatory element binding protein — protein Name = sterol regulatory element binding transcription factor 1 caption = width = HGNCid = 11289 Symbol = SREBF1 AltSymbols = EntrezGene = 6720 OMIM = 184756 RefSeq = NM 004176 UniProt = P36956 PDB = ECnumber = Chromosome = 17 Arm = p… … Wikipedia
Gene regulatory network — A gene regulatory network (also called a GRN or genetic regulatory network ) is a collection of DNA segments in a cell which interact with each other (indirectly through their RNA and protein expression products) and with other substances in the… … Wikipedia
Metabolism — Cell metabolism redirects here. For the journal, see Cell Metabolism. Structure of adenosine triphosphate, a central intermediate in energy metabolism Metabolism (from Greek: μεταβολή metabolē , change or Greek: μεταβολισμός metabolismos,… … Wikipedia
Glucokinase — (hexokinase 4) Based on PDB entry 1GLK … Wikipedia
plant — plantable, adj. plantless, adj. plantlike, adj. /plant, plahnt/, n. 1. any member of the kingdom Plantae, comprising multicellular organisms that typically produce their own food from inorganic matter by the process of photosynthesis and that… … Universalium
Allosteric enzyme — Allosteric enzymes are enzymes that change their shape, or conformation, upon binding of a modulator. The word allosteric comes from the Greek allos, other and stereos , shape . An allosteric enzyme is an oligomer whose biological activity is… … Wikipedia
Cdc25 — is a dual specificity phosphatase first isolated from the yeast Schizosaccharomyces pombe as a cell cycle defective mutant. As with other cell cycle proteins such as Cdc2 and Cdc4, the cdc in its name refers to cell division cycle .Dual… … Wikipedia
Tyrosine hydroxylase — La tyrosine hydroxylase est l enzyme qui catalyse la transformation de la tyrosine en L Dopa (DihydrOxyPhénylAlanine). La tyrosine hydroxylase catalyse la tyrosine en dihydroxyphenylalanine. Somm … Wikipédia en Français
BCKDHA — Branched chain keto acid dehydrogenase E1, alpha polypeptide, also known as BCKDHA, is a human gene.cite web | title = Entrez Gene: BCKDHA branched chain keto acid dehydrogenase E1, alpha polypeptide| url =… … Wikipedia
MLXIPL — MLX interacting protein like Identifiers Symbols MLXIPL; CHREBP; MIO; MONDOB; WBSCR14; WS bHLH; bHLHd14 External IDs … Wikipedia
